丹後の山奥 京都の北部に位置する久美浜。
中山間地の山あいからは、
冷たくミネラル豊富な水が流れ込み、
美味しいお米を作るのに恵まれています。
ここで、農薬も化学肥料も使わずに
大切にお米を育てています。
農薬を使わない田んぼには、
小さな虫たちが生息し、
それを狙ってコウノトリや鳥達が飛来します。
ここには、
自然が織りなす日本の原風景が広がっています。
しかし、現在は過疎化により農地を手放さなければならなくなり、
少しずつ農地が減っています。
そこで私たちはその原風景を残すため、
『農地を守る活動』を始めました。
お米を買って農地を守ろう
安心安全なお米を作る「農家」と、そのお米やお米を原料とした糀加工品を販売することで、「消費者」を結び、残っている農家の収入を安定させて農業を守ります。
私たちが育てる、農薬も化学肥料も使わずにお米を大切に育てたお米は何といっても甘みが特徴。
噛みしめるほどにじわーっと感じる甘味が魅力です。
「農薬も化学肥料も使われてないお米」と「糀菌」だけというシンプルな原料。
添加物は一切入っていません。
また私たちの作る糀は、加熱処理をしていないので酵素が活きたままです。
賞味期限が少し短めになりますが、体にいい酵素がちゃんと摂れるのです。
農業の担い手を増やそう
過疎化が進む中、私たちは、農業を担ってくれる移住者の促進をしています。
さらに、その人たちが快適に生活できるよう久美浜のまちの活性化にも取り組んでいます。
～お試し住宅「おかしか」～
田舎暮らしを始めるには不安もあると思います。そこで、移住を検討する方が、本格的に移住する前に、その不安を和らげるためお試しで暮らしが体験できる場を提供しています。
さらにここは、まちの情報集約の場。移住後も困ったことがあれば安心して相談できる場所でもあります。
空家・空き店舗の紹介
移住前から移住後までトータルでバックアップします
移住をされる方には、空き家や空き店舗の紹介からリフォームの案内、さらに移住後の地域とのつながりまでを、トータルでバックアップいたします。
空店舗 №3
大変申し訳ありませんが、ネット販売は現在準備中です。
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